Agenda y Eventos de VINOS

Mayo

Wine to the World
Organizador: ArgentineWines.Com y Strattega
Lugar: Buenos Aires. Hotel Hilton.
Carácter: Exportación de Vinos
Fecha: 10 al 12 de mayo de 2005
Contacto: Daniel López Roca - 011 4574.3292 / 155460.2722

Federico Soto Roland - 011 4706.0161 / 155314.3883

II Buenos Aires Wine FestivalTattersall de Palermo
Av. Libertador 4595 – Capital de 18 a 24 hs
Entradas: www.ticketek.com.ar

o bawf@el-clubdelvino.com.ar
El Club del Vino-40112582,-
19 al 21de Mayo de 2005


ExpoGourmand 2005

El XI Salón Internacional de Gastronomía y Vino

Lugar. Casa PiedraAvda. Monseñor Escrivá de BalaguerSantiago – Chile http://www.casapiedra.cl

19 al 22/5-CHILE

FIAR 2005 - VINALTERRA
Organizador: Consorcio Ferial Rosario
Lugar: Santa Fe - Rosario – Predio Ferial del Parque de la Independencia
Carácter: Feria Alimentaria - Bodegas
Fecha: Del 11 al 14 de mayo de 2005
Juan Pablo Diab TE: 0341-4802288 / 0341-4250690/99

Mail: rdiab@arnet.com.ar

/ cofer@rosario.gov.ar

web: www.cofer.com.ar

Junio

Cuisine & Vins Expo
Organizador: Cuisine & Vins
Lugar: Buenos Aires - Alvear Palace Hotel - Salones Emperatriz y Alvear (por Ayacucho)
Carácter: Vinos, champagne, espirituosas y algunas delikatessen
Fecha: Del 1 al 3 de junio
Contacto: Teresa Sallaberry Valiente (011) 4104-2036

E-mail: teresasallaberry@cuisine.com.ar

Tapas 2005
Organizador: BEXPO
Lugar: Buenos Aires. Palacio San Miguel (Suipacha 84)
Carácter: Tapas - Bodegas
Fecha: Del 8 al 10 de junio de 2005
Contacto: Sebastián Berruezo /

sberruezo@bexpo.com.ar

/ (11) 120-0156 / 7

www.expotapas.com. ar

Salón del Vino de Alta Gama
Organizador: Viarosario
Lugar: Rosario - Museo de Bellas Artes Juan B. Castagnino
Carácter: Bodegas de alta gama
Fecha: 16 y 17 de junio
Contacto: Carlos Jaskelioff Córdoba 1437 – PB – Rosario

Tel: 0341 – 4499540

E-mail: viagourmet@viarosario.com

Comer en Patagonia
Organizador: Raul Izaguirre (Editorial Caleuche) y Guillermo Luque (TerritorioSur ).
Lugar: Río Negro - San Carlos de Bariloche - Hotel Panamericano
Carácter: Gastronomía - Bodegas - Otros servicios
Fecha: 17 y 18 de junio
Contacto: Guillermo Luque Tel: 02944 - 15 60-2270

E-mail: luquebrc@speedy.com.ar

Expoelgourmet.com 2005
Organizador: Elgourmet.com
Lugar: Buenos Aires. Sheraton Hotel (Av. Alem 1193).
Carácter: Bodegas - Productos Gourmet
Fecha: Del 28 de junio al 3 de julio de 2005
Contacto: Elizabeth Leira. / 011 4778 5471 / 155 056 9372

E-mail: eleira@elgourmet.com

/ www.elgourmet.com

Julio

Décima Degustación de Oro
Organizador: CLEIFRA
Lugar: Mendoza - La Casa del Fundador
Carácter: Degustación dirigida de vinos premiados con medallas de oro
Fecha: 1 de julio de 2005
Contacto: centro@cleifra.com

EVISAN 2005
Organizador: Universidad Católica de Cuyo y Codevin San Juan
Lugar: San Juan – Auditorio Juan Victoria
Carácter: Degustación de los vinos de la cosecha 2005
Fecha: Julio 2005
Contacto: Dante Heredia. / 0264 155040167 /

herediaaubone@yahoo.com.ar

Concurso Vino Sub30 2005
Organizador: ArgentineWines.Com
Lugar: Mendoza. La Enoteca. Centro Temático del Vino
Carácter: Concurso de vinos evaluados por jóvenes jurados
Fecha: Del 26 al 28 de julio de 2005
Contacto: Juan Pablo Ogando / 011 4574.3292 / 154411.5307


Agosto

Experiencia Malbec 2005
Organizador: ArgentineWines.Com y Darwine Club de Vinos
Lugar: Buenos Aires. Multiespacio Darwin
Carácter: Bodegas - Gastronomía - Música
Fecha: Del 2 al 6 de agosto de 2005
Contacto: Daniel López Roca 011 45743292 /1554602722 Bernardo Seoane 011 47712522 /1551832064

6° Posgrado "Planeamiento y Gestión de Calidad del Viñedo al Vino"
Organizador: CLEIFRA
Lugar: Mendoza
Carácter: Académico
Fecha: 6 de agosto de 2005
Contacto: cleifra@uolsinectis.com.ar

Wine Marketing Forum 2005
Organizador: ArgentineWines.Com y Strattega
Lugar: Buenos Aires. Hotel Hilton.
Carácter: Foro de debate sobre marketing del vino
Fecha: Del 16 al 18 de agosto
Contacto: Daniel López Roca 011 45743292 /1554602722 Federico Soto Roland 011 47060161 /1553143883

Codevin Este
Organizador: Codevin Este
Lugar: Mendoza. Junín
Carácter: Degustación de los vinos de la cosecha 2005
Fecha: 20 de agosto de 2005
Contacto: mariaeva@junin.inta.gov.ar

/ 02623-420584

Evinsur 2005
Organizador: Centro de Enólogos de General Alvear
Lugar: Mendoza - General Alvear - Predio Ferial
Carácter: Degustación de los vinos de la cosecha 2005
Fecha: 27 de agosto de 2005
Contacto: dgarde@galvear.com.ar

/ 02625 15667844

Setiembre

Vinos y Bodegas 2005
Organizador: Bodegas de Argentina - STG - La Rural SA
Lugar: Buenos Aires – Predio La Rural
Carácter: Bodegas - Gastronomía - Música
Fecha: Setiembre 2005
Contacto: Dolores Lávaque. 011 43822001 / 5328 /

dlavaque@consultorastg.com.ar

EVIPA (Evaluación de Vinos de la Patagonia Argentina)
Organizador: ArgentineWines.Com
Lugar: Neuquén
Carácter: Degustación de los vinos de la cosecha 2005
Fecha: 3 de setiembre de 2005
Contacto: Daniel López Roca 011 4574.3292 / 155460.2722

EVICO 2005
Organizador: CLEIFRA - Bodegas de Argentina - Fac. de Enología de U. Maza -

Fac. de Enología Don Bosco
Lugar: Mendoza
Carácter: Degustación de los vinos de la cosecha 2005
Fecha: 17 de setiembre de 2005
Contacto: María Alejandra Lozano / mariaalejandralozano@arnet.com.ar

OCTUBRE

Sabores del Vino 2005
Organizador: Via Rosario
Lugar: Rosario
Carácter: Bodegas - Gastronomía - Música
Fecha: Octubre 2005
Contacto: Carlos Jaskelioff. / (0341) 449 9540 / carlosja@citynet.net.ar

Ucovin 2005
Organizador: UCOVIN - Inta La Consulta
Lugar: Mendoza. Valle de Uco
Carácter: Degustación de los vinos de la cosecha 2005
Fecha: Octubre 2005
Contacto: dpizzolato@laconsulta.inta.gov.ar

/ 02622-470502

Ciclo de Bodegas Argentinas
Organizador: Pablo Gimenez Melo - Almacén de Ramos Generales
Lugar: Santa Fe - ALMACEN DE RAMOS GENERALES
Carácter: Degustaciones
Fecha: Todos los viernes a las 21.30
Contacto: (0342)4566973 almacen_santafe@yahoo.com.ar

Santa Fe Wine
Organizador: Santa fe wine group
Lugar: Santa Fe
Carácter: Bodegas
Fecha: Del 6 al 9 de octubre de 2005
Contacto: pablo gimenez melo Tel: 0342/4566973

E-mail: info@santafewine.com.ar

NOVIEMBRE

Vinos de Lujo '05
Organizador: Fabricio G. Portelli
Lugar: Buenos Aires. Alvear Palace Hotel
Carácter: Bodegas de alta gama
Fecha: Noviembre 2005
Contacto: fabricio@grupoq.com.ar / (011) 4553-3355 / 1544718662 /

www.grupoq.com.ar

III Expo El vino y el mar
Organizador: Daniel Masera
Lugar: Mar del Plata. Sheraton Hotel
Carácter: Bodegas
Fecha: Noviembre 2005
Contacto: Daniel Masera E-mail: elvinoyelmar@ciudad.com.ar

Agenda y Eventos de Arte en Mayo

• Arteclásica 2005Feria de Arte Clásico y Contemporáneo

Centro de Exposiciones Costa Salguero Buenos Aires

www.arteclasica.com.ar

info@arteclasica.com.ar

Tel./Fax: 4866-5600
5 al 10 de Mayo del 2005

• ArteBA2005 14a

Feria de Arte Contemporáneo

La Rural - Pabellón A (azul) de La Rural de Palermo

Tel. (5411) 4816-8704

http://www.arteba.com

20 al 25/5

Alimentos que opacan al Vino

• Las ensaladas crudas: en su mayoría, si llevan vinagre destruyen el vino, se aconseja usar poco vinagre o bien limón y si no aderezar con vino directamente, los vinagres añejados, ajerezados, son mejores.
  
• Alcachofas:esta contiene “cinarina” afecta el paladar del vino, dando en su combinación con él, un gusto metálico desagradable, preparadas con bastante limón, pimienta y aceite de oliva, al igual que los espárragos se acompañan bien con un blanco Chardonay, un tinto joven o un semillón sin madera.
  
• Espinacas: también son difíciles, a la crema, un Riesling o un rosado, las acompañan.
  
• Berros: son los asesinos de algunos tintos, el ácido fórnico que poseen, se mezcla con los taninos de algunos tintos, los pone durísimos, por eso se aconseja no tomar vino después de comer berros, mejor o enjuagar la boca o comer algo intermedio, así se atempera el sabor de los berros.
  
• El apio: otro que no se lleva bien, a los tinto los repele al igual que el champagne brut, no así con un demi-sec o un blanco cosecha tardía, dulzones.
  
• Los huevos: no ofrecen lugar para que los vinos se luzcan, su estructura viscosa envuelven la lengua y anestesian las papilas gustativas, su textura hace difícil, pero no imposible el casamiento con un vino.
  
• Los huevos duros: fríos, con un blanco semillón con algo de roble. Fritos: un tinto joven, un rosado. Entre los “souflés” el de queso, es la excepción, se puede acompañar con los mejores vinos.
  
• El chocolate: es un viejo enemigo del vino, deja de serlo, acompañado de un oporto, una mistela, un champagne dulce.
  
• Las comidas peruanas, mejicanas, bolivianas, indias: muy condimentadas son tan fuertes, es muy difícil que sean amables con algún vino, por eso se prefieren las cervezas, cuanto más fría mejor, agua bien helada o té frío. Los indios acopañan una bebida derivada de la leche el “lassi”, de acompañarlas con vino, un blanco dulce natural, sauternes.

Maridaje: Vino & Quesos

• Aperitivos: fiambres, canapés, bocaditos, blancos de crianza (con madera) o mejor un champagne Brut Nature o Extra Brut. Jerez. Rosados.
  
• Quesos: no es una alianza fácil, algunos por su madurez hacen variar el vino aconsejado, otros por su fortaleza de paladar, tampoco hay tintos por más untuosos que sean, que no logren acompañarlos, varían tanto por la grasa del queso, como por los taninos, la acidez oel azúcar de un vino.
  
• Cabra: Chardonay o Sauvignon Blanc, Blanc de Noire (rosados).
  
• Oveja: Malbec, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Genéricos de buen cuerpo y buenos taninos.
  
• Chedar, Holanda, Chesire: Tintos jóvenes Malbec, Pinot Noir, Merlot joven, Rosado con roble.
  
• Roquefort: Tintos de crianza y guarda. Cabernet, Shiraz, Malbec, Genéricos fuertes o bien Oporto, Málaga, Jerez dulce, Sauternes.
  
• Gouda: semiduro cáscara naranja, para fondeu, Sauvignon Blanc o Viognier duro. Merlot o Malbec joven. Sauternes de crianza, picantes Malbec, Tempranillo.
  
• Fontina: cáscara marrón, bien maduro, Cabernet Sauvignon, Malbec, genérico de estructura, todos de buen cuerpo.
  
• Brie: blanco enmohecido, cáscara blanca comible, Shiraz, Cabernet, Malbec, genéricos de buen cuerpo.
  
• Frescos: Mozarella, Ricota, Cotagge, son de aromas agrias, húmedos, textura untuosa. Torrontés riojano o salteños, Viognier, blancos frutados o rosados frutados jóvenes. Blancos no secos.
  
• Sancerre: crotin, valency, corteza de mohos grises, blancos estructurados. Chardonnay o Semillón de crianza, rosados.
  
• Camembert: corteza blanda y blanca con pelusa del hongo penicilum candidium. Tintos jóvenes, si es posible poca madera. Tempranillo, Malbec, Pinot, Merlot, todos jóvenes o un rosado fuerte. Oporto.
  
• Gorgonzola: tintos jóvenes, Jerez oloroso semidulce, Oporto, blanco cosecha tardía, dulce natural.
  
• Epoise – Talame, Munster: corteza roja, pegajosos, colores también amarronados, son quesos semicurados.
  

LIBROS:

MARIDAJE. Armonía de Vinos y Platos de la Gastronomía Española.Matrimonios inigualables entre platos clásicos y vinos actuales.Luís Cepeda explica de modo práctico e inequívoco qué vinos le van mejor a los platos más habituales de la oferta culinaria española. Con la colaboración del chef Salvador Gallego y del crítico vinícola Jesús Flores.PRECIO ESPECIAL VINOSELECCIÓN: 20,00 €
Luís Cepeda Ediciones A la Carta

Vino para combatir el frio

Vino Antigripal

¼ vino tinto (Cabernet S. Tannat, Syrah) 25 gramos de pasas (sin semillas) 25 gramos de almendras, 40 grs. de azúcar quemada, 2 higos secos, 1 clavo de olor, 1 barrita o vaina de canela. Moler todo esto (lo sólido, por supuesto) Mezclar con el vino, hervir unos 5 minutos. Tomar bien caliente, acostarse, dormir ayuda a decirles, chau gripe y trastornos infecciosos.

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SteveO's Guide - winery locations and more
California Wine Tours - interesting site with lots of info on Calif AVAs, along with suggestions ranging from cellar racking to cheeses
Winecountry.com - vast number of links to info on Calif wineries, accomodations, activities, etc
Napa Weather - the weather, what else
North Coast & Sierras
Mendocino County
Anderson Valley
Amador County
El Dorado County
Calaveras County
Napa / Sonoma
Winery Sites - links to Napa/Sonoma winery home pages
Napa Valley Vintner's Assn
Napa Valley.Com
Napa Grape Growers Assn
Rutherford Dust Society
Silverado Trail
Stags Leap District Winegrowers
The Mount Veeder Appellation
Wine Zone
Dry Creek Valley Winegrowers
Russian River
Sonoma.com
Central Coast
Winery Sites - links to Central Coast winery home pages
Santa Cruz
Monterey
San Luis Obispo Co.
Edna Valley/Arroyo Grande Vintner's Assn
Paso Robles Vintner's Assn - fabulous wealth of info
Paso Robles - chamber of commerce
Santa Barbara / Santa Ynez - LOW&SE, one-stop info on SB/SYV
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Southern Calif
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San Diego County Vintner's Assn
Other Wine Areas
Northwest
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Wines Northwest - links to OR, WA and others
Northwest Wine Coalition - links to area associations
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OregonWines.com - directory of wineries and information
Oregon Pinot Club - touring info
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WallaWalla.com - winery info
Walla Walla - links to wineries
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Terroir de France - interesting, with lots of background information on French wines
Cellar Tours - wine tours of Spain & Portugal
Vintage Spain - wine tours on Spain
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The Wine Institute - San Francisco - you want statistics? they got statistics
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Consorzio Cal-Italia - dedicated to CA producers of Italian varietals
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AVA - proposed rulemakings
AVA - geographic description
ZAP - Zinfandel Advocates and Producers
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WineCommune.com - the major auction source for buying & selling wine
Berry Bros. & Rudd - international selections from Britain's oldest wine merchant
WineReader.com - a directory for wine resources and wine books
Wine Release - a list of wineries with their release dates
WineAccess - shopping cart, commentary, reviews
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Shapes - what and why
A Guide - internet wine guide.com
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Wine Link Pages - links-to-links-to-links, as it were
Wine, Beers & Spirits of the Net - by Dean Tudor
Vine2Wine.com - by Peter Slupski
Wine Search Engines
GrapeSeek - the grape and wine search engine
Winesearch-online - gen'l info and refs

El servicio del Vino en el Restaurant

1 – El Restaurante debe ser el mejor ámbito para restaurar y exaltar el placer de los sentidos del comensal. En el arte del buen vivir, la felicidad, la gastronomía y el vino, van juntos, de la mano.


2 – Un Restaurante es prestigioso cuando muestra con orgullo su bodega de vinos refrigerada a 13 ºC constantes, su cocina limpia y espléndida, su salón comedor con elegancia y fineza, y su gente apasionada y profesional.


3 – Comidas y vinos o vinos y comidas, son parte de la placentera anarquía del comensal, pero el gran placer está en la ortodoxia y la buena dirección educativa del sommelier y el mozo de mesa. En la capacidad técnica-hedonista del Restaurante, estará el éxito para que el comensal no elija las bebidas y los manjares “por la derecha” de la carta de comidas y vinos.


4 – La copa de vino de cristal blanco transparente, con prolongado pie y de forma ovoide o tulipán, es el interlocutor más importante para exaltar las cualidades del vino. De tamaño pequeño para los vinos blancos, que deben beberse frescos, renovando siempre el volumen bebido. De tamaño grande, en los vinos tintos de crianza, para que respiren lo suficiente antes de beberlos.


5 – La temperatura de servicio de los vinos es un factor determinante en el máximo placer de sus estímulos cualitativos. Los blancos, refrescados: entre 8º y 12ºC. Los espumosos, fríos: entre 5º y 8º C. Los tintos jóvenes o primicia: entre 12º y 15 ºC. Los tintos de guarda: nunca a más de 20ºC.


6 – * Para platos con alimentos de color claro (frutos de mar – pescados – vegetales), son recomendables los vinos blancos secos y espumosos. * Para platos con comidas de tonos salmonados (paella – arroces – pastas al filetto), vinos rosados. * Para exquisitos platos con manjares de colores y matices rojos, espesos, carnosos, vinos tintos, con más cuerpo y años de crianza, cuando aumenta la complejidad y el sazonado. * Un espumoso, brut nature o brut xero, durante toda una comida suave y ligera, es “Placer de Dioses”. * Un tinto noble – generoso o un cosecha tardía a los postres y los habanos, “distingue jerarquía y exclusividad”.


7 – Consejos flexibles en el orden de servicio: vino blanco seco antes que tinto, ligero antes que encorpado, joven antes que maduro, seco antes que dulce.


8 – El buen servicio del vino comienza con una gentil exposición de la etiqueta y la botella al comensal para confirmar lo pedido. Un cuidadoso corte superior de la cápsula por debajo del anillo de vidrio “anti goteo”. Un lento descorchado, sin ruidos raros. Servir moderadamente sin gotear, tomando la botella por el fondo, con el dedo pulgar en el centro de la picada inferior de la botella.


Para vinos tintos de crianza, con más de 5 años de botella, o vinos super concentrados, los ”NEGRO-NEGROS”, de la “NEW GENERATION” de enólogos sofisticados, siempre será necesario un decanter de cristal y los accesorios para transvasar el vino y abrir sus aristas olfativas cerradas. Esta moda eleva el status del comensal y no hay que privarlo de este lujo.


9 – Siempre dejar la botella adornando la mesa, para disfrutar de sus formas, su etiqueta, y, leer, para instruirse, las seductoras contra-etiquetas. El mozo y/o el sommelier deben estar muy atentos para reponer con delicadeza y elegancia el vino que se va bebiendo entre los comensales de la mesa.


10 – Amabilidad – hospitalidad – elegancia y calidad de servicio – higiene y seguridad alimentaria – cultura – estilo de vida y profesionalidad son los atributos que diferencian a la empresa gastronómica.

Links y mails de Bodegas de Argentina

Agrestis S.A. ventas@bodegaagrestis.com.ar www.bodegaagrestis.com.ar

Altos Las Hormigas S.A. vazquez@altoslashormigas.com www.altoslashormigas.com

Antonio Gonzalez S.A. galan@sion.com.ar www.vinos-galan.com.ar

Atilio Avena e Hijos S.A. aavenamz@impsat1.com.ar www.atilioavena.com

Belasco de Baquedano S.A rgonzalez@grupolanavarra.com

Benegas S.A. info@bodegabenegas.com www.bodegabenegas.com

Berruti y Chini S.A. gonzalopulido@arnet.com.ar

Biodesarrollo S.A. info@allochi.com.ar www.allochi.com.ar

Bodega Antucurá (Caviar Bleu S.A.) bodega@anturuca.com

Bodega Augusto Pulenta S.A. bodega@augustopulenta.com www.augustopulenta.com

Bodega Cruz De Piedra S.A. cruzdepiedra@impsat1.com.ar

Bodega del Añelo (Co.Fru.Va. S.A.) cofruva@speedy.com.ar

Bodega del Fin del Mundo bodegadelfindelmundo@lainversora.com.ar ww.bodegadelfindelmundo.com

Bodega Don Cristóbal 1492 (Latinfina S.A.) infobodega@doncristobal.com.ar www.doncristobal.com.ar

Bodega El Rosal (Tanino Argentina S.A.) info@bodegaelrosal.com.ar

Bodega Familia Schroeder (María y Adelina S.A.) info@familiaschroeder.com www.familiaschroeder.com

Bodega Gargantini Bou S.A. wines@gargantinibou.com.ar

Bodega J&F Lurton (J.F.L. Argentina S.A.) bodegalurton@bodegalurton.com www.bodegalurton.com
Bodega La Azul S.A. shirley@slatinos.com.ar

Bodega Lagarde (Lagarde S.A.) info@lagarde.com.ar www.lagarde.com.ar

Bodega Medrano Estate (Medrano Estate S.A.) info@medranowine.com www.medranowine.com

Bodega Millás Hnos. S.A.C.I.F.I. socasa-millas@sinectis.com.ar www.bodegasmillashnos.com.ar

Bodega Navarro Correas (Diageo S.A.) Bodega.Mendoza@diageo.com www.ncorreas.com

Bodega Ruca Malén (Bodega Ruca Malén S.A.) abenedit@bodegarucamalen.com www.bodegarucamalen.com

Bodega Séptima (Codorníu Argentina S.A.) codorniu.arg@codorniu.com www.bodegaseptima.com.ar

Bodega Terrazas de los Andes (Chandon S.A.) cmacaya@chandon.com.ar www.terrazasdelosandes.com

Bodega Tierras Altas (Vargas Arizu S.A.) vinos@vargasarizu.com www.vargasarizu.com.ar

Bodega y Viñedos Tapiz (Fincas Patagónicas S.A.)tapiz@tapiz.com.ar www.tapiz.com.ar

Bodegas Balbi (Allied Domecq Argentina S.A.) ad@adsw.com www.adsw.com

Bodegas Bórbore (Viñedos Pie de Palo S.A.) info@bodegasborbore.com www.bodegasborbore.com

Bodega Callia (Casa Vinícola A. Pulenta S.A.) info@bodegascallia.com www.bodegascallia.com

Bodegas Chandon (Chandon S.A.) echifani@chandon.com.ar www.chandon.com.ar

Bodegas Covisan covisan@satlink.com.ar www.bodegascovisan.com

Bodegas Esmeralda S.A. ventas@bodegasesmeralda.com.ar www.bodegasesmeralda.com.ar

Bodegas Larriviere Yturbe (La Pampa Chabás S.A.)bodegasly@ciudad.com.ar

Bodegas López S.A. lopezmza@bodegaslopez.com.ar www.bodegaslopez.com.ar

Bodegas Nieto Senetiner S.A. (Bga. Carrodillaamantesdelvino@nietosenetiner.com.ar www.nietosenetiner.com

Bodegas Nieto Senetiner S.A. (Bga. Vistalba)amantesdelvino@nietosenetiner.com.ar www.nietosenetiner.com

Bodegas Norton S.A. norton_adm@lanet.com.ar www.norton.com.ar

Bodegas Salentein S.A. info@bodegasalentein.com www.bodegasalentein.com

Bodegas San Huberto S.A. info@bodegassanhuberto.com.ar www.bodegassanhuberto.com.ar

Bodegas Trapiche S.A. info@trapiche.com.ar www.trapiche.com.ar

Bodegas Valentin Bianchi S.A. informes@vbianchi.com www.vbianchi.com

Bodegas y Viñedos Aaron Tubert S.A. balbistarhotel@arnet.com.ar

Bodegas y Viñedos Carmine Granata S.A.I.C.A. bodegacarminegranata@arnet.com.ar

Bodegas y Viñedos Crotta S.A. crotta@infovia.com.ar www.crotta.com.ar

Bodegas y Viñedos Domingo Hnos. S.R.L. info@domingohnos.com

Bodegas y Viñedos Finca La Anita S.A. admin@fincalaanita.com www.fincalaanita.com

Bodegas y Viñedos Haarth S.A. info@haarth.com www.haarth.com

Bodegas y Viñedos O. Fournier S.A. info@ofournier.com www.bodegasofournier.com

Bodegas y Viñedos Pascual Toso S.A. tosowines@toso.com.ar www.toso.com.ar

Bodegas y Viñedos Rubino Hnos S.A.C.I.F.A. (Ofic. Com. Stgo. del Estero) info@bodegasrubino.com.ar
www.bodegasrubino.com.ar

Bodegas y Viñedos Rubino Hnos S.A.C.I.F.A. (Ofic. Com. Tucumán) info@bodegasrubino.com.ar
www.bodegasrubino.com.ar

Bodegas y Viñedos San Polo S.A.I.C.A administracion@sanpolo.com.ar

Bodegas y Viñedos Santa Ana (BVA S.A.) mvilchez@bodega-santa-ana.com.ar

Bodegas y Viñedos Santiago Graffigna (Allied Domecq Argentina S.A.) ad@adsw.com

Bodegas y Viñedos Suter (Suter S.A.) suter@satlink.com

Brandsen Bgas. y Vdos. (Pacrili S.A. ) rsoria@pacrili.com.ar

Casa Vinícola Viniterra (Viniterra S.A. ) info@viniterra.com.ar www.viniterra.com.ar

Cavas de Chacras (ECESA) ocfyasociados@aol.com

Cavas de San Isidro S.A. neymar@topmail.com.ar

Cavas de Santa María S.A. info@men.orfila.com.ar www.orfila.com.ar

Cavas de Santos (Cía. Argentina Vinos de Autor S.R.L.) info@cavasdesantos.com.ar www.cavasdesantos.com.ar

Cavas de Weinert S.A. bodegaweinert@ciudad.com.ar www.bodega-weinert.com

Clément S.A. cclement@clement.com.ar www.clement.com.ar

Clos de los Siete S.A. vitiflor@vitiflor.com.ar www.closdelossiete.com

Colla di Boasi S.A.

Corigue S.A.

Cuarta Generación Cabrini S.H. ivgcabri@infovia.com.ar

Cuchillas de Lunlunta S.A. rsantos@elsitio.net

Dolium S.A. dolium@dolium.com.ar www.dolium.com

Domaine Vistalba S.A. domvistalba@infovia.com.ar

Dominio Bodega Banfi (Simmetry S.A.) gbanfi@simmetry.com.ar

Dominio del Plata S.A. info@dominiodelplata.com.ar
www.dominiodelplata.com.ar

Eclipse S.A. bodegaeclipse@infovia.com.ar

Edgardo Gatti templanza@edgardogatti.com.ar

Edilberto Bianchi indidosio@yahoo.com.ar

Elco S.A. elcomza@ciudad.com.ar

Establecimiento Humberto Canale S.A. administracion@bodegahcanale.com.ar www.bodegahcanale.com.ar

Establecimiento Vitivinícola Escorihuela S.A. escorihuelaadm@simza.com.ar www.escorihuela.com.ar

Estancia Ancon (Lucila I. Bombal S.A.) bombal@arnet.com.ar www.estanciancon.com

Familia Adrover (Sebastián Adrover S.A.) adrover@uolsinectis.com.ar

Familia Cassone S.A. bodegacassone@familiacassone.com.ar
www.familiacassone.com.ar

Familia Reina (La Cañada S.A.) info@familiareina.com.ar www.familiareina.com.ar

Finca Alicurá S.R.L. vilma@fincaalicura.com

Finca Don Doménico (Bodega Don Doménico S.A.)smv@dondomenico.com.ar www.dondomenico.com.ar

Finca Flichman S.A. marketing-FF@flichman.com.ar www.flichman.com.ar

Finca La Celia S.A. fincalacelia@ccu.com.ar www.fincalacelia.com.ar

Finca Sophenia (Sofenia S.A.) consultas@sophenia.com.ar www.sophenia.com.ar

Florida del Tupungato S.A. (de Achával-Ferrer) sachaval@satlink.com

Franalco S.A administracion@franalco.com.ar www.franalco.com.ar

García Peralta Wineries & Vineyards rranftl@yahoo.com.ar

Goyenechea S.A. goyenechea@infovia.com.arbodega@goyenechea.com
www.goyenechea.com

Grappolo S.A. (de Walter Bressia) wbressia@ciudad.com.ar

Grupo Familia Falasco (Bga. Aitor Ider Balbo S.A.A.C.I.) info@vinasdebalbo.com www.familiafalasco.com.ar

Grupo Familia Falasco (Bga. Los Haroldos S.A.) info@vinasdebalbo.com www.familiafalasco.com.ar

Grupo Vitivinícola de Tupungato S.A. vinos@gvt.net.ar www.gvt.net.ar

Juan Muñoz López juanmunoz@arnet.com.ar

L.S. S.A. lemosysuarez@yahoo.com.ar

La Riojana Coop. Vitiv. de La Rioja Ltda. lariojana@lariojana.com.ar www.lariojana.com.ar

La Rural Viñedos y Bodegas S.A. Ltda. administracion@bodegalarural.com.ar www.bodegalarural.com.ar

Leoncio Arizu S.A. luigibosca@luigibosca.com.ar www.luigibosca.com.ar

Llihué S.A. info@caligiore.com.ar

Marisui S.A. brc@bancoregional.com.ar

Mayol Bodega y Viñedos (Cursor S.A.) pedromayol@mac.com

Michel Torino Hnos S.A. (BVA S.A.) mvmt@bodegas-santa-ana.com.ar www.micheltorino.com.ar

Morchio y Meglioli S.A. emorchio@ciudad.com.ar www.fincaelaltillo.com.ar

Naturtec S.A. abarraud@arnet.com.ar

P.R. Argentina S.A. (Bga. Mendoza) perric@prargentina.com.ar www.prargentina.com.ar

P.R. Argentina S.A. (Bga. Salta) perric@prargentina.com.ar www.prargentina.com.ar

Peñaflor S.A. rvillarreal@penaflor.com.ar www.penaflor.com.ar

Permasur S.A. jean-hughes.matteini@permasur.com.ar

Pribokaar (Millgrape S.A.) info@pribokaar.com www.pribokaar.com

R. J. Viñedos S.A. j.jofre@rjvinedos.com www.rjvinedos.com

Regionales de Uco S.A. jupa@lanet.com.ar

Resero S.A.I.A.C. y F. vlopez@cartellone.com.ar

Richardi Fazio Menegazzo S.R.L. rfm@rcc.com.ar

Robino y Cia S.A. info@bodegarobino.com www.bodegarobino.com

Saenz Briones y Cia S.A.I.C. secretaria@saenzbriones.com.ar

Sant Pancrás S.A. santpancras@arandawinery.com.ar

Tittarelli VOSA info@tittarelli.com.ar www.tittarelli.com.ar

Trivento Bodegas y Viñedos S.A. info@trivento.com www.trivento.com

Viña Amalia (Finca La Amalia S.A.) fincamalia@nysnet.com.ar www.vinamalia.com.ar

Viña Doña Paula S.A. ctrad@donapaula.com.ar www.donapaula.com.ar

Viñas Argentinas S.A. mcimo@vinasar.com.ar

Viñas de Altura S.A. (ex Bodega Lávaque) info@lavaque.com www.lavaque.com

Viñas Familia Aristi S.A. santamaria@viniaaristi.com.ar

Viñedos de Don Antonio S.A. vinedosdonantonio@infovia.com.ar

Viñedos de la Patagonia S.R.L. vinpat@speedy.com.ar

Viñedos Los Maitenes S.A. estudio_correas@lanet.com.ar

Viñedos Y Bodegas Carlos González Videla S.A ccantu@infovia.com.ar

Viñedos y Bodegas Jóse Orfila Ltda. S.A. info@orfila.com.ar www.orfila.com.ar

Vinorum Premium (Victorio Altieri y Cía.) altierisa@impsat1.com.ar

Bodega Filus

Linea de Vinos:
http://www.medranowine.com/inicio.html

Web:
http://www.medranowine.com/

Bodega Don Domenico

Con 95 Has plantadas con viñedos conducidos en contraespaldera con un solo plano de carga, orientada de sur a norte.

Sistema de riego por goteo, alimentación con agua subterránea, proveniente de acuíferos confinados que se recargan con agua de deshielo de la cordillera de los Andes
En función de los trabajos culturales, poda, desbrote, manejo de canopia, control de vigor, mediante el uso racional del agua de riego da como resultado una producción promedio de 120 qq/ha.

La Bodega es funcional y moderna, climatizada y equipada con la tecnología mas avanzada.Vinificamos en tanques de acero inoxidable franceses de 6 a 28 mil litros con doble camisa de frío/calor controladas por un tablero central, y almacenan en tanques de acero inoxidable de 26 y 41 mil litros.
Barricas mitad de roble americano y mitad de roble francés, donde descanzan nuestros vinos premium
Las maquinarias son italianas: prensas neumáticas Diemme, filtros de tierra y por placas Spadoni , bombas, moledoras, cinta de selección y otros equipos CME, y equipo de frío Cagnaso.El enólogo residente es Jorge Pérez Staib y el creador de los vinos Alfredo Despous.

Huanacache es un distrito del departamento Sarmiento al sur de San Juan casi en el limite con la provincia de Mendoza al sudoeste al pie de la Sierras del Tontal. Estamos a 740 mts. de la altura del nivel del mar con un clima seco y cálido en el día y fresco en las noches.

Topografía: La zona se encuentra surcada de oeste a este por ríos secos de descarga aluvional, algunos de los cuales presentan barrancas de gran envergadura. Si bien no se observan grandes pendientes en sentido sur norte y con ausencia de lomadas de significación, la pendiente en sentido oeste este toma una envergadura del 7%, por encontrarse casi a los pies de la cordillera. Por tal motivo, el peligro de heladas se reduce notablemente porque drena el aire helado de mayor densidad y las amplitudes térmicas se ven favorecidas con noches estivales frescas que ayudan a una buena maduración de las uvas

Altura : Especificar que Huanacache se encuentra en dirección a la cordillera de los Andes, desde Media Agua, por lo que se encuentra a una a.s.n.m. de 740 metros.
Clima: Vientos predominantes del SE con una brisa permanente promedian de 8,7 Km./h que, por enfriamiento del agua de transpiración de los órganos de la planta, mantienen a la canopia a temperaturas inferiores en 3 o 4 grados al ambiente. La temperatura media del mes mas cálido es de 24,5°C.La amplitud térmica diaria promedio en enero y febrero de 16,8°C., lluvias estívales con un promedio de 112 mm.
Suelo : Son geológicamente nuevos, de origen aluvial, formados en el periodo cuaternario de la era Cenozoica, por lo que presentan cierta heterogeneidad en cuanto a textura, predominando una granulometría media y son pobres en estructura

Linea de Vinos:
http://www.dondomenico.com.ar/es/vinos.html

Bodega Huarpe-

Que Barrancas, en Maipú, es una de las zonas más propicias para la vitivinicultura de la Argentina -y por qué no del mundo- es una realidad. Y esto queda demostrado por la concentración de 180 bodegas y de una gran cantidad de viñedos, en su mayoría de uvas finas.

Fue en esta región donde desembarcó Don Pascual Toso allá por 1880, cuando recién llegaba de su Italia natal y se decidía a desarrollar en la Argentina su pasión: la vitivinicultura.

Así, Toso fundó Bodegas y Viñedos Pascual Toso nueve años más tarde y ya en 1920 plantó los primeros viñedos en Barrancas, aunque todavía en ese momento tal vez no sabía que luego la zona se convertiría en una de las más apropiadas para desarrollar la vitivinicultura

Con el correr de los años, Bodega Toso se convirtió en una de las firmas más prósperas y prestigiosas del país, con reconocimiento internacional, lo que colocó a su fundador como uno de los pioneros de la industria vitivinícola argentina

En 1996 la tercera generación de la familia Toso decide vender la firma, aunque se conservaron los viñedos de Barrancas, los que a partir de 2002 sirvieron como punto de partida para que tres descendientes directos (cuarta generación) de Pascual Toso reingresaran a la actividad de la mano de la fundación de Bodegas y Viñedos Huarpe

El proyecto, que en abril de 2003 logró su primera producción, se basa en 80 hectáreas de viñedos de hasta 60 años.

Como una forma de retribución a la zona que tantas satisfacciones dio a la familia, los nuevos empresarios eligieron nombres huarpes para la firma y los vinos de sus tres líneas.

En este sentido, debemos comentar que Barrancas fue uno de los asentamientos huarpe más importante de América Latina, el que estuvo alentado por la cercanía con el río Mendoza.

En definitiva, tanto los conocimientos y pasión adquiridas del pionero Don Pascual Toso, como la cultura huarpe ponen un sello muy importante a lo que hoy es Bodegas y Viñedos Huarpe.

Huarpe cuenta con 80 hectáreas de viñedos propios, lo que permite abastecer sus necesidades productivas. Se trata de varietales ultra-premium ubicados en la Primera Zona de Mendoza (Barrancas-Maipú), una región con clima seco y protegido de los vientos sureños por las colinas de la zona.

En la región existen las condiciones ideales para lograr vinos de altísima calidad. Entre otras características, es para destacar el hecho de contar con abundante sol, un suelo pedregoso y temperaturas máximas absolutas de 42,7º y mínimas de -9,2º, las que producen una gran retención de calor en la tierra, brindando condiciones apropiadas a las raíces de la vid.

Nuestros viñedos, además, cuentan con una antigüedad de entre 10 y 60 años, equipados con un moderno sistema de riego por goteo y malla antigranizo.

Entre nuestras vides se encuentran variedades como: Cabernet Sauvignon (25,8 hectáreas), Chardonnay (19,2 ha.), Malbec (17,6 ha.), Sangiovese (3,2 ha.), Chenin (7 ha.), Ugni Blanc (3,5 ha.) y Semillón (2,5 ha.).

Se ubica en la Primera Zona, y tiene una capacidad de 300.000 litros en tanques de acero inoxidable.

Para el estacionamiento de nuestros productos contamos con barricas de roble francés y americano, elementos que son usados sólo entre dos y cuatro años de acuerdo con la línea de que se trate.
Con este marco de fondo, es válido resaltar que con los activos agrícolas actuales se podría producir un millón de botellas expandiendo la capacidad de winemaking.

Linea de Vinos:

http://www.huarpewines.com/